Recette Adaptée des Fiche Elle
Tiramisu Matcha
Un grand classique revisité, le tiramisu au matcha.
Pour 6 verrines (ou pour un plat)
INGRÉDIENTS
3 gros œufs
100 g de sucre roux
250 g de mascarpone
24 biscuits à la cuillère
12 g poudre de matcha
400 ml d’eau bien chaude
Gâteau Matcha façon Brownie
Une recette simple et rapide pour un goûter à partager pour les enfants comme les grands!
Chocolat Thé
Comme dans chaque association déjà conçue par Lu Shan‚ (thé et patisserie‚ thé et fromage…) la particularité essentielle réside dans le contournement de la capacité qu’a le thé à éteindre et supplanter les aliments auxquels il est rapproché. L’exercice consiste donc à tendre vers une image juste de l’harmonie afin d’accompagner et révéler ces aliments salés ou sucrés.
« Donner sa place à l’autre sans perdre la sienne » disait le maître de thé japonais Kakuzo Okakura… il est vrai à propos de nos relations humaines…
A découvrir à partir de septembre à la boutique Calichoc Centre commercial de L’Isle d’Abeau 25 rue des Sayes | 38 080 I 09 72 43 92 42
kanelbullars
A l’occasion de la box Frisson Polaire, Envouthé vous propose de découvrir la recette des Kanelbullars au thé Neige du Coucou de Lu Shan !
Création, Réalisation, Crédits photos :
Sophie Mülhens, la rédactrice culinaire d’Envouthé
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Gâteau Magique
A l’occasion de la box Potion Magique, Envouthé vous propose de découvrir la recette du gâteau magique au thé Chant du Phoenix de Lu Shan !
Création, Réalisation, Crédits photos :
Sophie Mülhens, la rédactrice culinaire d’Envouthé
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Mangue & Fraises sur Gelée de Thé « Au Bord du Chemin »
« J’affectionne les desserts légers aux fruits, savourez leur délicieux arôme et goût.
Associés au thé, je trouve cette combinaison délicate et parfumée.
J’aurai pu réaliser cette confection sous forme d’aspic, mais j’ai préféré la faire ainsi … »