Les Variations Lu Shan

Descente des Alpages
Lu Shan présente 6 variations sur le thème du Fromage et 5 variations sur le thème du chocolat.

Fidèle à la philosophie du Thé, c’est la place donnée à l’autre (*) dans ses associations qui définit l’harmonie. Révéler le fromage par le thé ou ennoblir le thé grâce au fromage est un exercice parfois délicat mais d’un certain plaisir.
Cet exercice nous amène parfois à découvrir des accords extrêmes, comme le salé-sucré, si emblématique de la culture alimentaire et médicinale japonaise.

Les 11 Harmonies révélées lors de la 6ème Descente des Alpages 2016 sont à découvrir à la Boutique de thé Lu Shan de l’Etoile 2 rue de Strasbourg 04 76 43 29 58 

Lu Shan a crée un conditionnement spécifique (4/5 personnes -7,50€ à 13,00€- pour favoriser les moments de dégustation entre amis (*).

Thé&Fromage:

l’Harmonie ”VARIATION SUR UN THÈME JAPONAIS” associe le thé vert Tamaryokucha de Lu Shan au fromage de chèvre le P’tit Barru (fromagerie Les Alpages)
La saveur ronde-sucrée du thé prend une pleine valeur avec le délicieux fondant-salé du fromage.

Descente des Alpages-3

Thé&Chocolat:

”ACCORD MAJEUR” est une Harmonie dans laquelle sont réunis le thé noir Eclat des Quatre Saisons (amande et noix – Lu Shan) avec le chocolat noir PralinéNoix (praliné et noix – Chocolaterie La Déesse) Un accord tout à l’honneur du patrimoine Dauphinois.
Une riche alliance s’exprimant à l’unisson. 
Descente des Alpages

(*) cette notion fait référence au Maître de thé japonais Kakuzo Okakura qui, dans son livre LE THE avance une définition du  respect: ce serait « donner sa place à l’autre sans perdre la sienne »

Descente des Alpages

La sixième édition de la Descente des Alpages est l’événement phare du quartier de l’Etoile en ce début d’automne.

Lu Shan, représenté par sa boutique de l’Etoile, s’associe à cette festivité en proposant un divertissement autour du thé.

1- Découverte de la fabrication du thé
2- Dégustation-vente d’associations Thés parfumés et Chocolats
3- Dégustation-vente d’associations Thés et Fromages

Samedi 15 octobre 10h/18h – 2 rue de Strasbourg

Programme Lu Shan Thé Fromage Chocolat Descente des Alpages[1]

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Art, Culture, et Gastronomie Savoyarde

visite-chambery

Chaque vendredi pendant la période estivale Chambéry Tourisme propose une visite guidée de la Ville. Celle-ci se termine à l’hôtel de Cordon par une découverte-dégustation de produits locaux. Une initiative qui rapproche Tourisme et Commerce, et qui dit Tourisme et Commerce à Chambéry dit Art et Culture. Là où les histoires se réveillent et s’animent.
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Nourriture intérieure ou fantaisie mineure?

Ada, de Shanghai, partage dans la vidéo suivante l’expérience qui l’amène à découvrir et vivre le Thé.
Un retour aux sources anciennes de l’Art de thé ou un nouvel appui contemporain dans une quête de l’essentiel?

C’est Yann, qui séjourne entre Shanghai et Grenoble, et que les familiers de Lu Shan connaissent pour ses travaux photographiques sur la Chine et les Scènes de thés qui a sous titré la vidéo.


crédits : Vidéo Looking for Stories / Sous-titres Yann Bigant

Rencontre de chercheurs et Voie du thé

Pour celui qui, un jour, a été touché par le thé, le parcours en est aussi varié que les autres formes d’accomplissement que nous connaissons dans nos pays occidentaux (ex: l’art de la Musique, de la Peinture, de l’Ecriture, de la Danse, l’Alpinisme, l’art des Jardins, des Soins corporels, etc…)

La forme extérieure, première, de chacune de ces activités est une enveloppe-support (comme le corps physique permettant le développement, l’épanouissement de valeurs intérieures et la quête de Vérité).

Allez… petit détour par l’Asie avec cet échange ô combien réconfortant entre ces deux « chercheurs de vie » de deux pays aussi opposés que complémentaires qui nous réjouissent abondamment quand ils sont amants.

LE VETIR – Chemins de Vie

Impression
Invités par Isolde Kovalitchouk du Jardin de Couture, une quinzaine d’artistes d’horizons variés (photographe, musicien, écrivain, peintre…) exprimeront leurs sentiments et leurs valeurs autour de l’Art du Vêtir avec une réalisation personnelle.

Denis Prot représentera Lu Shan à cette exposition LE VETIR – Chemins de Vie qui est accueillie par la galerie d’art Galerie 7 (LYON 2) du 16 au 20 mars 2016. Il interviendra le dimanche 20 mars.

L’Art du Thé sera donc à l’honneur dans cette exposition et il sera parcouru en 3 espaces-temps:

Le premier (30-45 mn) permettra de découvrir la variété des poèmes du thé. Cinq poèmes seront écoutés, accompagnés en libre expression par la guitare basse de Charles qui ornait déjà de ses harmonies la Scène de thé Danses avec le thé. 14H30

Le second temps, Fantaisie sur le thème des matières, sera ludique. Il verra le rapprochement « thés et étoffes » (évocation des sentiments, analogie). 16H

Trois thés et trois étoffes seront ainsi « harmonisées » et l’expérience sera soumise à l’appréciation des visiteurs. Les thés seront bien-sûr dégustés, ce qui devrait enrichir le jeu de découverte pour le public. (1h 30)

Le dernier temps sera celui de l’une des cérémonies de thé chinoises. Elle réunira 4 participants-invités et pourra être suivie par le public présent. (1h 30) 17H30

Tout au long de la journée, et notamment au cours des intermèdes, les échanges avec les « gens de thés » seront favorisés.

LE VETIR
Jardin de Couture 09.54.64.17.72/06.64.46.78.82
Lu Shan 06.95.88.61.88 denis.prot@lushan.fr
Galerie 7 7 place Gailleton 69002 LYON 09.53.89.17.98

Denis Prot
Remplir de sens l’usage de la consommation de thé est l’une de ses motivations. Un sens qui conduit à l’Art du thé, élaboré et enrichi à partir des siècles écoulés. Cet Art, relié à l’esthétisme, est indissociable des autres formes d’expression artistique: peinture, calligraphie, poésie, musique, arts martiaux, arrangement floral, couture, photographie…
Associé à sa vertu première d’être un auxiliaire de santé extraordinaire, cet Art du thé permet à l’homme de trouver équilibre et harmonie et de générer un bien-être facteur de santé psychique et physique.
Denis Prot est par ailleurs à l’Origine de la création de l’enseigne de thé Lu Shan.

Charles Aymard
La sensibilité de Charles entre en écho avec celle du thé. Entre ses mains la guitare acoustique éveille des sentiments de calme, de profondeur et d’énergie naturelle.