Cinq accords

TH. Lorin (1X1) L’inauguration de la fromagerie Croix d’Or aura lieu le 19 mars 2014. Pour l’occasion, Lu Shan et TH. Lorin s’associent et proposent 5 accords thé/fromage qui seront soumis à la dégustation des participants. L’harmonie de ces accords sera bien-sûr détaillée lors de cette soirée.

Cinq fromages: Beaufort, Salers, Etivaz, Mimolette, Stilton, Petit St Paul
Cinq thés: Tian Mu Qing Ding, Miyazaki, Bi luo chun 2, Yunnan Jin luo, Bai Mu Dan 1

Saurez vous « retrouver » les cinq associations thé/fromage imaginées par Lu Shan et TH. Lorin? Nous attendons vos propositions en commentaire…

Soirée de clôture Has’art’dez-vous

soireeLe 3 février 2014 s’est tenu dans les bureaux de Lu Shan à Chambéry, une soirée compte-rendu de la manifestation avec les organisateurs et les exposants.

Avec cet épilogue, l’occasion a été belle de préparer, selon le rituel du Gong Fu Cha, deux thés wulongs (Shui Xian de la région d’origine du thé wulong Wuyi Shan I chine – et Mi Lan Xiang de la région de Chaozhou aussi célèbre pour ces thés aux fragrances fleuries que par ses porcelaines et accessoires pour le thé).

Les échanges furent nourris, emplis d’évocation esthétique… Un cadeau apprécié par les deux préparateurs des thés de Lu Shan.

Fête de la lune – 28 septembre 2012

lune
Dans une chaude pénombre le narrateur, voix posée et variée, nous installe dans ces temps immémoriaux.

Deux amoureux au destin contrarié, Chang E et Yi partagent un thé dans le bonheur de leur récente union. Une douce lumière bleutée projette au mur leurs silhouettes.

Confronté à la jalousie des hommes, Chang E doit s’exiler sur la Lune. Sa nouvelle demeure va devenir le « symbole » de l’Amour abolissant les distances.

Chantant en duo le poème de Su Dongpo « je regarde la lune et pense à toi » Chang E et Yi répandent dans la salle leur joie mélancolique.

PDF – Fête de la Lune