Salons de Thé

La tradition des salons de thé est, en Europe, d’origine française. Lors de ses premiers pas, le Salon était d'une sensibilité plutôt élitiste, parfois mondaine, où pouvaient se cotoyer les amateurs de ”bons mots". Quelques valeurs de bienséance venaient encadrer ces échanges comme le "respect de la pensée d’autrui”.

Aujourd’hui les salons de thé fleurissent dans notre pays et sont toujours des lieux de rencontre où l’on partage le plaisir d’un moment de détente autour de nourritures terrestres en principe sans alcool (petite restauration, pâtisserie, café, jus de fruits, autres boissons et parfois aussi thé). Il existe, comme dans chaque activité, des salons de thé à la décoration soignée et aux services raffinés, d’autres aux caractères très affirmés. Parfois le cadre est plus simple ou affichant des produits fait maison... et quelques autres encore. Dans tous les cas les animateurs de ces lieux, souvent des femmes, y jouent un rôle sociétal majeur.

Quelques adresses où trouver les thés Lu Shan…